| 101 秋フェアー（１） |
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この秋『秋フェアー』
と 称して、きのこを使った《きのこフェアー》
を行います！
この12月2日をもちまして
【お陰さまで10周年】
今月の21日からウォーミングアップ
正式には、9月1日より開始となります！
お電話で
「きのこフェアーランチ予約お願いします」
そして、6種類から一品（メイン料理）指定していただければ、
もれなく、お土産あり！
ちなみに、
Aセットは、〈スープ・サラダ（添え）・ライスorパン・ドリンク付き〉￥1,100～
Bセットは、〈田舎パン・スープ・サラダ（添え）・ライスorパン・デザート・ドリンク付き〉
￥1,500～
本日の画像は、『自家製ハンバーグ きのこの洋風ソース』Aセットで￥1,200です
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| 102 ジャガイモの収穫も終わって！ |
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一月ほど前に、ジャガイモの収穫も終わり、
（男爵いも約50ｋｇ・メイクィーン約50ｋｇ・北アカリ約200ｋｇの収穫でした！）
ブロッコリーからいんげん・キューリ・トマト・ひらさやインゲン・枝豆・サニーレタス等、
かぼちゃが少しにもう二カ月もすれば、さつまいもができてくるとおもいます！
みなさんのお口に入ることでしょう？！
何はともあれ、梅雨明け宣言！
暑い夏を満喫ですね！
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| 103 無農薬畑！ |
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昨年の春ころに借り受けた空き地を
草刈り・石拾い・耕し・牛糞肥料を多量にまき
・耕し・苦土石灰をまき藁やチップの粉砕したのを
まいて畑づくりをしました！
そのお陰あって、今年は、
サニーレタス・きぬさや・スナップエンドウ・白ネギ・ブロッコリーほうれん草など、収穫できました！
ジャガイモ・ニンニク・玉ねぎ・赤もちろん、無農薬・有機栽培です！
極早生の玉ねぎは、収穫済みですが、これから、一、二カ月後には、
玉ねぎ・ニラ等が収穫を
迎えます！
また、夏秋用にトマト・キュウリ・かぼちゃ・ナス・さつまいもの苗も植えています！
ご期待ください！
（写真は、極早生の玉ねぎを吊るしておいた画像です！）
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| 104 静岡そだち黒毛和牛のビーフシチュー！ |
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食肉卸元より直接買い付けした厳選黒毛和牛〈静岡そだち〉上質肉を煮込む事８時間。とろーッと柔らかでおいしいビーフシチューに仕上がりました。
是非、自慢の料理をどうぞ。！
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| 105 すっかり 春真っただ中！ |
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厚い 夏の日だ、寒い冬の日だ！
と 言ってる間に、桜の花も咲き終わり
もう、すっかり、春 真っただ中！
すばらしく、美しい新緑の景色がみられる
季節となりました。
さくらの花もいいけれど、そのあとの
桜の新緑は、また、いいものですね。
是非、散歩がてら、とう店にお寄りください！
店内の大きな窓からの景色もいいものですよ！
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| 106 掛川『遠州春一番』 |
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3月7日9：00～15：00
青年会議所主催の
『遠州春一番』
ご当地グルメ『B級グルメ』に
出店させてもらいました！
今回、うちの出店品目は
『田舎風コロッケ』（餃子風味のポテトコロッケ）
4種の『タルトケーキ』
他店では、
静岡おでん』・『浜松餃子』・『富士宮焼きそば』
清水もつカレー』・『磐田おもろカレー』
焼津黒はんぺんフライ』
八王子から『横手焼きそば』（B級グルメグランプリ）とか？
地元出店を入れ約20店舗ならびました！
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| 107 初春 |
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初春のお慶びを申し上げます
昨年もレストラン ベル・エポックをご利用いただきまして
ありがとうございました。
この度、10年目に入りまして ますます可愛がっていただける様
頑張ってやっていきますのでよろしくお願いいたします！
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| 108 X'masディナーのお誘い！ |
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X'massディナー開催
12月22日・23日・24日・25日
（毎日10組限定）
ご予約・お問い合わせは、
TEL・0537－24－5556
メニュー
田舎パン
オードブル盛り合わせ
海の幸スープ仕立て
マルセイユ風
お口直し（冷菓）
静岡牛の網焼きステーキ
サラダ
クリスマスデザート
コーヒーor紅茶
サブ メニューもありますのでお問い合わせください！
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| 109 魚と豆腐のハンバーグ |
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魚と豆腐のハンバーグはじめました！
お客さまのご要望が、多かったので魚と
豆腐のハンバーグを（１１月より）
復活いたしました！
遅ればせながらの・・・・・・
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| 110 掛川商工まつり『遠州グルメ通り』 |
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先日、『遠州グルメ通り』で
Ｂ級グルメの露天販売を行いました！
好評のうちに幕をしめましたが、
課題も残された様です！
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| 111 露天商 やります！ |
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掛川商工まつりの 「遠州グルメ通り」
平成２１年１１月３日（火・祝日）
商工会まつりは、午前９：３０～午後３：００
お料理出店は、俄然１０：００～午後２：００
掛川駅の北繁華街の中町通り（清水銀行
当たりです！
掛川のＢ級グルメの募集に応募して
出店する運びとなりました！
料理名は、《掛川ポークのカレーシャブ》
出店条件が、
１）食べたら旨いと絶対の自信を持っておすすめできるもの！
２）地元の人が、日常食べているもの又は、日常的に食べる
ことができるもの！
３）食材ではなく、料理として提供されるもの！
４）掛川の産品が、入っていること、又は、料理自体に
ゆかりが、あること！
５）特定の一飲食店のメニューではなく、複数の店で提供でき
一般家庭でも食べることが出来るもの！
なかなか、簡単のようでむづかしい条件です！
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| 112 出会いを生かせば道が開ける！ |
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感動！！
中村文昭さんの講演会があります。
平成22年1月27日（水）
19：00～21：00
掛川市生涯学習センター
当日、都合がつかないということで
特別に以前行われた講演会の様子を
撮ったビデオをみせていただいた！
感動しました。
何もやらなかったら、何も起こらない！
出会いを大切に！
・・・・・・・・・！
元気の出る講演です。
そして、
元気があれば何でもできる！
「良き時代」を目指して！
わが店の名も
『ベル・エポック』
日本語で《良き時代》という
意味です！
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| 113 吊るしブドウ |
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今年も立派な、ブドウが、届きました。！
かなり、おっきなブドウです！
お客さんのびっくり？喜ぶ？のが
楽しみです！
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| 114 今年も！ |
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本年も
暑さ寒さも
彼岸花
きれいな白い彼岸花！
珍しいですね。
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| 115 半農のススメ（２） |
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先ず、半農のススメとは？！
休耕している畑を借りて作物を作ろうというものです！
所有者は、土地・畑の管理をしてもらい荒さないですむ！
借り手は、（無償）最低限、草刈りとかの管理。思いの作物を
合間をぬって 作ろうというものだ！
最初の（第一畑）は、ナスとキュウリはそこそこできたのですが、
枝豆・トマト・ニンジンは、事実上、全滅でした。
さつまいもと里芋少々は、まだですが、期待できそうです！
第二畑を借りてあったんですが、今まで土地質の改良（草刈り・石灰捲き
の消毒・堆肥を捲いて耕運機で耕し土づくり）
これから、ジャガイモと玉ねぎを植えるつもりです！
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| 116 半農のススメ |
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最近、菜園造りというか ちょっと、野菜作りに手を出しています！
6月頃から、ひとつ目の山間の畑を借りて ナス・キューリ・トマト・さつまいも
・ニンジン そして、ビールのおつまみ、枝豆を・・・・
ただ今のところ、胡瓜が、6本 茄子が、3本 トマトが、尻腐れが、2個
（お目当ての枝豆は、いまだ採れずです！）
詳しくは、私、個人のブログ 『つづり箱』
http://epoque.hamazo.tv/
よかったら、のぞいてみてください！
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| 117 ホタル観賞会無事終了！ |
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６月９日火曜日 １９：００～の
ホタル観賞会も無事終了しました！
（子供４名 大人１２名の参加でした
なかなか 盛り上がって
かなり、遅くまで楽しんでいただきました！）
的が外れてか？予想外にホタルの出が、
少なくて少し残念。前日の日でしたか？
消防車の放水訓練をわざわざ、この時期に
たくさんホタルの飛び交うスポットでやるなんて 残念！
画像は、この会に来られた方が、持ってきてくださった ブリザードフラワーです。
なかなか いいでしょ！教室は、わが店の前の細い道を上がったところです。
『花の小径』です！
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| 118 ホタルがいっぱい！ |
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この小川に今、すごくホタルが、
出ています！ぜひ、見にきて
もらいたいものです！
5月31日に地区の草刈りをやり
一時、ホタルの出が、減るかと
思っていましたが、乱舞ですよ！
ランデブーといったところですか。
自分の暮らしているところが、こんなに
自然に恵まれているのが幸せです！
（6月9日火曜日 19：00～
レストラン ベル・エポックでホタル観賞会を
ディナー付きで行います。
会費：￥2200－（食事代）のみです。
定員になり次第締め切り ～7日まで）
予約は、
メール：belle-epoque@wine.plala.or.jp
TEL : 0537-24-5556 まで！
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| 119 ホタルの里！ |
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ホタルが、飛び始めました！
三日ほどまえから、ホタルが、飛び始めました！
いいものですね。風物詩です！
これから、時々、発信していきたいとおもいます。
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| 120 天使のポスター（パートⅡ） |
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昨日は、一昨日に引き続いて 「ほのぼのワイド」の
中村こずえのsmile for You の
ポスターが、届きました！
こちらも大事に店内に貼らせてもらいました！
一度、番組の方にメールしちゃおかな！？
（ギャグいれて！）
（どうせ没でしょうが！？）
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| 121 天使のポスター |
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今日、「ラジオＷＥＳT」の
寺田繭子のわくわく金曜日のポスターが届きました！
さっそく、お店の玄関横の掲示板の貼らせてもらいました！
案外、たのしいポスターですよ！
のぞいてみてください！
みなさんも「ラジオＷＥＳT」聞いてみては！？
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| 122 やじろべえ |
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万物すべて「やじろべい」
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